수원시(시장 이재준)가 탄소중립 식생활에 대한 정보를 제공하기 위해 ‘2024년 식생활 정보통신’을 운영한다.
식생활 정보통신은 친환경적인 식재료 선택 방법과 조리법을 알려 에너지 소비를 최소화하고 지속 가능한 식생활을 알리는 정보·교육 자료이다.
수원시 학교급식지원센터 커뮤니티(https://cafe.naver.com/suwonschoolfood)에 게시하고 각 학교에 공문으로 제공한다.
계절별 대표적인 절기와 세시풍속, 제철 음식 조리법을 제공한다. 또 식생활·일상생활에서 할 수 있는 탄소중립 실천 방법을 알린다.
수원시 관계자는 “필요한 만큼의 식재료를 구매해 음식물쓰레기를 줄이고 제철 음식, 로컬푸드를 먹으면 탄소배출을 줄일 수 있다”며 “시민의 건강한 삶을 위해서 탄소중립 생활 실천을 지속해서 홍보하겠다”고 말했다.